Τάρτα με δαμάσκηνο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Το άρωμα της βουτυρένιας γεύσης της τάρτας σε συνδυασμό με τη φρουτώδη γεύση της μαρμελάδας δαμάσκηνου της Garden Tales, μας οδηγεί σε όμορφες αναμνήσεις παραδοσιακών και ποιοτικών συνταγών.

Συστατικά

200g αλεύρι
80g βούτυρο
110g ζάχαρη
1 κουτάλακι του γλυκού μαγιά
1 αυγό
1 κρόκος αυγού
Μια πρέζα αλάτι
250g Garden Tales μαρμελάδα δαμάσκηνο

Ας ξεκινήσουμε!

Φροντίζουμε το βούτυρο να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

Ανακατεύουμε το αλεύρι μαζί με τη ζάχαρη σε ένα μπωλ και δημιουργούμε μια μικρή λακούβα ώστε να βάλουμε μέσα τα κομμένα κομμάτια του βούτυρου. Προσθέτουμε στη συνέχεια το ολόκληρο αυγό, τον κρόκο αυγού, μια πρέζα αλάτι και τη μαγιά μας.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας γρήγορα, δημιουργώντας μια λεία ζύμη. Στη συνέχεια τυλίγουμε τη ζύμη με μεμβράνη και την τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου.

Αφαιρούμε τη μεμβράνη και κρατάμε μια ποσότητα από τη ζύμη μας για να την τοποθετήσουμε στο επάνω μέρος της τάρτας μας.

Απλώνουμε την υπόλοιπη ποσότητα της ζύμης καλά προσπαθώντας να καλύψουμε όλες τις άκρες του σκεύος της τάρτας. Προσοχή, το σκεύος να το έχουμε από πριν βουτυρώσει.

Απλώνουμε τη μαρμελάδα με γεύση δαμάσκηνο της Garden Tales και φτιάχνουμε μικρές λωρίδες με την ποσότητα της υπόλοιπης ζύμης την οποία είχαμε κρατήσει.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30 - 40 λεπτά περίπου.

© Garden Tales. All rights reserved 2021