ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σήμερα, μοιραζόμαστε μαζί σας, μια λαχταριστή συνταγή για κέικ με μέλι η οποία θα ανεβάσει το επίπεδο των γλυκών σας, σε νέα ύψη! Για αυτή τη συνταγή χρησιμοποιήσαμε το βιολογικό μέλι βελανιδιάς Garden Τales, το οποίο συλλέγεται στα δάση του Έβρου και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά!

Διαβάστε όλη την συνταγή παρακάτω

Συστατικά:

4 αυγά

200 γρ ζάχαρη άχνη

100 g Μέλι Oak Garden tales

Ξύσμα από 2 κλημεντίνες και 1 λεμόνι

150 ml απλό ελληνικό γιαούρτι

150 ml ελαιόλαδο

1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

300 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Ας ξεκινήσουμε

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το μέλι, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και το ξύσμα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε απαλά.

Αδειάζουμε τη ζύμη σε μια φόρμα για κέικ, την τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC και αφήνουμε μέχρι να ψηθεί.

Το σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη και φρέσκιες κλημεντίνες.

Καλή σας απόλαυση!